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    全球报道:大闸蟹怎样保鲜?

    来源:2022-12-30 01:48:00


    (相关资料图)

    1、将大闸蟹放盆子里,水不能淹没过蟹嘴

    大闸蟹虽然生www.nfysw.com长水里,又能行走在路面,但是体内的鳃不能维持太久,这种办法其实还是为了保湿,水不能淹没蟹嘴是因为,一旦蟹嘴进入水中,就只能呼吸到水里溶解的氧气,但是水中氧气有限,所以这样储存时间不长,暂时放一两天还可以。

    2、放冰箱冷藏

    这种是最为常见并且有效的储存方法,把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。将捆好的大闸蟹,挨个放在冰箱的保鲜层中,再取一干净的毛巾,用水浸湿,轻轻拧一下,平铺在大闸蟹的身上,这样能保存大闸蟹3-5天不死亡,不变质。

    3、打氧气储存

    如果家里有观赏鱼增养设施的,可以放水里打氧储存。操作要求:水体稍微大一点,增氧功率要够。原理和我们把蟹放暂养池一个道理,只是蟹更少,这样对设备的要求高,并且还要把捆绑蟹的绳子解开,有被夹的风险~

    关键词: 体力消耗 最为常见 不能维持

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