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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。糖醋带鱼怎么做，糖醋带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将带鱼清洗干净，去头去尾，切成长段，用盐和料酒腌制半小时左右，再放入鸡蛋和干淀粉做成的蛋糊中挂糊。

2、然后将带鱼放入锅中炸至两面金黄，取出控油。

3、然后锅中留少许底油，放入大料、葱、姜片、蒜片，加入糖、料酒、酱油和适量的水，煮至锅沸腾。

4、最后将炸好的带鱼放入锅中，待汤汁剩1/3时，加入醋，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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